Lehengaien prestaketa:
Te Beltza Berazteko Metodoa: Tearen eta uraren arteko proportzioa 1:40 da. Berazi 20 g te hosto, gehitu 800 ml ur irakinetan (uraren tenperatura 93 ℃-tik gorakoa bada), beratzen utzi 8-9 minutuz, erdian apur bat nahastu, iragazi te hostoak, estali eta tea 5 minutuz estali, eta gero alde batera utzi.
PS: 4 orduko epean erabiltzea gomendatzen da (oharra: tearen eta uraren arteko proportzioa zenbat eta txikiagoa izan, orduan eta te-zopa gutxiago erabiliko da).
Arroz-bolatxo txiki bat egosi: arroz-bolatxo txikiaren eta uraren arteko proportzioa 1:6-8 da (ur kantitatea egoeraren arabera egokitzen da). Ura irakiten dagoenean, arroz-bolatxoa bota. 3500w-ko su bizian egosi. Arroz-bolatxoa flotatzen hasten denean (ura zuzenean bota daiteke gogortasuna handitzeko), beste bi minutuz irakin, eta gero ura xukatu eta ur hotzean garbitu. Ura xukatu sakarosa kopuru egokia bustitzeko (lau orduko epean erabiltzea gomendatzen da).
3.
(1) Gehitu 500 ml Mixue erretxina astindugailu batean;
(2) Mixue Esne Berezia 50 ml;
(3) Gehitu 200 ml te-zopa infusio-ontzira;
(4) Gehitu 170 g izotz kubo;
(5) Gehitu 60 g osmanto ardo sekuentzialki (2 kafe koilarakada inguru), gehitu izotza eta ura 400 ingurura arte, ondo astindu eta alde batera utzi
4. Osagarriak: 3 koilarakada arroz-bola prestatutako te-oinarrian bota eta prestatu. (Esnegaina edo gari-kurruskaria gehi daiteke)
Argitaratze data: 2023ko maiatzaren 8a
