Lehengaien prestaketa:NahasteaJasmin usaintsua duen tea prestatzeko metodoa:
Tearen eta uraren arteko proportzioa 1:30 da, eta tea iragazi ondoren, izotzaren eta tearen arteko proportzioa 1:10 da (tea: izotza = 1:10).
Busti 20 g te hosto, gehitu 600 ml ur bero (75 ℃-tan) eta egosi su motelean 8 minutuz. Irabiatu pixka bat egosten ari den bitartean.
Te hostoak iragazi ondoren, gehitu 200 g izotz kubo te zopari eta nahastu pixka bat alde batera uzteko.
Arroz-bolatxo txiki bat egosi: arroz-bolatxo txikiaren eta uraren arteko proportzioa 1:6-8 da (ur kantitatea egoeraren arabera egokitzen da). Ura irakiten dagoenean, arroz-bolatxoa bota. 3500w-ko su bizian egosi. Arroz-bolatxoa flotatzen hasten denean (ura zuzenean bota daiteke gogortasuna handitzeko), beste bi minutuz irakin, eta gero ura xukatu eta ur hotzean garbitu. Ura xukatu sakarosa kopuru egokia bustitzeko (lau orduko epean erabiltzea gomendatzen da).
Urratsak: (1) Birrindu 30 g fruta fresko, (2) Gehitu koilarakada 1 (40 g) Mixue ezti-mertxika pure, (3) 5 ml Mixue sakarosa almibarretan, (4) 5 ml Mixue limoi-zuku izoztu, (5) 40 g Mixue ardo-garagardo, (6) 250 g izotz, (7) Gehitu 50 ml jasmin-te-zopa, (8) Gehitu ur purua eskala osoa lortu arte, eta jarri astindugailu batean (astindu uniformeki).
Gehitu 0,7 koilarakada kristalezko bola (40 g) ekoizpen-kopa batera, eta koilarakada bat arroz-bola (55 g) kopara (fruta freskoarekin eta mertxikarekin apaindua).
Argitaratze data: 2023ko ekainak 1
