aw materialaren prestaketa:
Te beltza prestatzeko metodoa: Tearen eta uraren arteko proportzioa 1:40 da. Busti 20 g te, gehitu 800 ml ur irakinetan (93 ℃ edo gehiagoko uraren tenperaturarekin), utzi beratzen 8-9 minutuz, nahastu erdian pixka bat, iragazi tea, estali erditik eta esnatu tea 5 minutuz, eta gero utzi alde batera.
AHOLKUA: 4 orduko epean erabiltzea gomendatzen da (oharra: tearen eta uraren arteko proportzioa zenbat eta txikiagoa izan, orduan eta te-zopa gutxiago erabiliko da)
Arroz-bolatxo txikiak irakiten:
Arroz-bolatxo txikiaren eta uraren arteko proportzioa 1:6-8 da (ur kantitatea egoeraren arabera egokitzen da). Ura irakiten egon ondoren, arroz-bolatxoa botatzen zaio. 3500w-ko su bizian irakiten da. Arroz-bolatxoa gora igotzen denean (ura zuzenean bota daiteke gogortasuna handitzeko), beste bi minutuz irakiten da, gero xukatu eta garbitu egiten da hozteko, eta xukatu eta azukrearekin bustitzen da (lau orduko epean kontsumitzea gomendatzen da).
3.
(1) Gehitu 500 ml Mixue erretxina astindugailu batean;
(2) Nahasketak 50 ml ditu;
(3) Te beltz zopa 200 ml;
(4) 170 g izotz kubo;
(5) 15 ml sakarosa nahasketa;
(6) Gehitu 50 g ardo hartzitu sekuentzialki, gehitu izotza eta ura 400 ingurura arte, ondo astindu eta alde batera utzi.
4. Osagarriak: gehitu bi koilarakada arroz gorri glutinoso eta bi koilarakada arroz-bola te oinarriari.
Oharra: Arroz gorri glutinoso kontserbak gozo samarra da, eta 5 ml sakarosa gutxiago gehitzea gomendatzen da.
Argitaratze data: 2023ko maiatzaren 8a
