Lehengaien prestaketa: Te beltza Tea beratzeko metodoa: Tearen eta uraren arteko proportzioa 1:40 da. Busti 20 g te hosto, gehitu 800 ml ur irakinetan (uraren tenperatura 93 ℃-tik gorakoa bada), beratzen utzi 8-9 minutuz, erdian apur bat nahastu, iragazi te hostoak, estali eta tea 5 minutuz estali, eta gero alde batera utzi.
PS: 4 orduko epean erabiltzea gomendatzen da (oharra: te eta uraren arteko proportzioa zenbat eta txikiagoa izan, orduan eta te zopa gutxiago erabiliko da)
Arroz-bolatxo txiki bat egosi: arroz-bolatxo txikiaren eta uraren arteko proportzioa 1:6-8 da (ur kantitatea egoeraren arabera egokitzen da). Ura irakiten dagoenean, arroz-bolatxoa bota. 3500w-ko su bizian egosi. Arroz-bolatxoa flotatzen hasten denean (ura zuzenean bota daiteke gogortasuna handitzeko), beste bi minutuz irakin, eta gero ura xukatu eta ur hotzean garbitu. Ura xukatu sakarosa kopuru egokia bustitzeko (lau orduko epean erabiltzea gomendatzen da).
3.
(1) Gehitu 500 ml Mixue erretxina astindugailu batera.
(2) Nahastu 50 ml Mixue esne berezi 75 ml ur irakinetan sakabanatzeko.
(3) Gehitu 200 ml te-zopa prestatua eta 10 ml sakarosa irabiagailu batera.
(4) Gehitu 170 g izotz kubo eta ondo astindu geroago erabiltzeko
4. Osagarriak: 2 koilarakada arroz-dumpling, 3 koilarakada belar erretako gelatina, 0,5 koilarakada kakahuete xehatu, koilarakada bat babarrun gorri prestatutako te oinarrian bota eta prestatu.
https://www.mixuebubbletea.com
Argitaratze data: 2023ko maiatzaren 23a
