Burbuila-tea edo beste Taiwango edari ezagun bat edan baduzu inoiz, ziurrenik txikle izeneko osagai dibertigarri eta goxo bat topatu duzu. Tapioka perla txiki eta biribil hauek fruta-zaporedun likido batez beteta daude, eta ahoan lehertzen dira hozka egiten diezunean, zapore eta ehundura interesgarria emanez zure edariei. Krispetak gustuko badituzu edo etxeko edariei barietate gehiago gehitu nahi badiezu, agian galdetzen ariko zara nola egin perla polit hauek zeuk. Krispetak egiteko tutorial honetan, etxean krispetak egiteko urratsak emango dizkizugu.
lehengaia:
- Mandioka almidoia
- Zukua edo almibarra aukeratzen duzuna
- ura
- azukrea
agindu:
1. Hasi krispetak betetzeko betegarria egiten. Nahi duzun fruta-zukua edo almibarra erabil dezakezu. Adibidez, marrubi-krispetak nahi badituzu, nahastu marrubi-zukua edo almibarra azukrearekin zaporea emateko. Tapioka-almidoi erdi kopa bakoitzeko, betegarri nahikoa egin beharko zenuke erdi kopa betetzeko.
2. Beste ontzi batean, neurtu tapioka-almidoia. Gehitu ura pixkanaka-pixkanaka almidoiari, etengabe nahastuz, ore bat sortu arte.
3. Orea gainazal lau batean oratu 5 minutuz, leun eta elastiko bihurtu arte.
4. Hartu ore zati txiki bat eta bildu soka fin baten antzera. Moztu soka zati txikitan, ilar baten tamainakoak gutxi gorabehera.
5. Esku-ahurraren laguntzarekin zapaldu ore zati bakoitza eta jarri betegarri tanta txiki bat erdian.
6. Kontu handiz bildu ore betegarriaren inguruan eta bola leun bat osatu.
7. Irakiten jarri ur lapiko bat eta jarri perla bolak uretan. Irabiatu astiro elkarri itsatsi ez daitezen.
8. Boba albondigak uraren gainazalera igoko dira egosi ondoren. Utzi egosten beste 2-3 minutuz flotatzen egon ondoren.
9. Atera boba bolak uretatik koilara zulatu batekin eta bota ur hotzetan dagoen ontzi batean.
10. Boba bolak ur korrontearen azpian garbitu soberako almidoia kentzeko.
11. Beste ontzi batean, egin almibar gozo bat zure bobarentzako, fruta-zuku edo almibar gehiago eta azukrea irabiatuz.
12. Gehitu etxeko krispetak zure edari gogokoenari izotz kubo eta fruta almibarretan batera. Nahastu eta gozatu!
Praktika apur batekin, etxean krispetak erraz egin ditzakezu etxeko edariei zaporea eta dibertsioa gehitzeko. Esperimentatu zuku eta almibar desberdinekin zure boba zapore berezia sortzeko. Burbuila-tea, koktelak edo bestelako edari batzuk egiten ari zaren ala ez, etxeko krispetak burbuila-tea egiteak zure edariak are goxoagoak eta dibertigarriagoak bihurtuko ditu.
Argitaratze data: 2023ko martxoaren 14a
