Aurrez fabrikazioa: Jarri taro kontserbak lixa-makina batean eta irabiatu uniformeki. (Aurrez fabrikatu salmenta-bolumenaren arabera, eta gorde hozkailuan) Aurrez fabrikazioa: Eskuz egosi arroz-bolatxo koloreztatuak: arroz-bolatxo txikiaren eta uraren arteko proportzioa 1:6-9 da (ur kopurua egoeraren arabera egokitzen da). Ura irakiten hasten denean, jarri arroz-bolatxo koloreztatua lapikoan, eta nahastu. Tangyuan txikia uretan flotatzen duenean, irakin beste bi minutuz, gero xukatu eta garbitu hotzean. Xukatu eta busti sakarosa kantitate egokia (lau orduko epean erabiltzea gomendatzen da). Prozesu osoa 3-4 minutu lehenago egiten da. Prestatzeko metodoa: Tearen eta uraren arteko proportzioa 1:30 da. Te hostoak iragazi ondoren, gehitu izotza 1:10 proportzioan (tea: izotza = 1:10).
Busti 20 g te hosto, gehitu 600 ml ur bero (75 ℃-tan) eta egosi su motelean 8 minutuz. Irabiatu pixka bat egosten ari den bitartean.
Te hostoak iragazi ondoren, gehitu 200 g izotz kubo te zopari eta nahastu pixka bat alde batera uzteko:
1. urratsa:Prestatu esne-te oinarri bat: Hartu 500 ml irabiagailu batetik, gehitu Mixue-rekin egindako esnea (40 g), gehitu 150 ml Mixue jasmin te zopa, 15 ml Mixue sakarosa eta 20 ml esne.
2. urratsa:Izotza: Jarri 120 g izotz kubo irabiagailu batean, eta elurra ondo nahastu behar da (kontuan izan elurrarekin edari beroak debekatuta daudela)
Beroa: Edari bero bat egin eta ur beroa gehitu 400 cc ingurura. Ondo nahastu.
3. urratsa:Atera ekoizpen kopa eta gehitu 3 koilarakada taro saltsa (aurrez egindako taro saltsa) kopa zintzilikatzeko. Gehitu 50 gramo kristal bola.
Argitaratze data: 2023ko apirilaren 17a
